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八德新開了一間隱藏版的日式拉麵店“竹野家拉麵”,雖然隱藏在小巷子內,一週只營業四天,可是生意依然好到不行~

我可是撲空兩次才吃到它,一間以住家騎樓為小店,設計成日式小攤車的樣子,彷彿來到日本街頭享用美味的拉麵料理

當天熬煮的濃郁醇厚湯頭,搭配上新鮮的食材,每天新鮮製作數量有限,賣完就打烊嚕!!

所以想吃的記得早點來,七點過後還是先電話詢問一下會比較保險唷!!

菜單也會每週公佈在店家粉絲專頁,依當天有的口味為主唷!!

除了有拉麵、沾麵外,類則是都有供應唷!!價位落在$100~$250之間,還滿平易近人的價格

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竹野家拉麵

地址:桃園市八德區介壽路二段490巷46弄1衖7號

電話:0900-144168

營業時間:pm17:30~pm20:30 (食材售完會提早打烊)

                                     週一、四、日公休

✓現場候位不提供訂位

✓只收現金

✓不提供外帶


檢視較大的地圖 

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竹野家拉麵隱藏在介壽路二段的小巷子裡,看到貴族世家轉進去,土地公的對面~

地點真的非常之隱密,開車的話這附近不是很好停,機車可以停放在對面~

沒有特別大的招牌,只有小小的LOGO,沒注意就算經過也不會發現啊!!

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位置就在住家騎樓一樓,以小攤車為主,就像日本的路邊小攤車一樣,相當可愛~

一旁則有放置椅子給等候入座的客人,當天還好來得早,很幸運的第一個入座~

一次大約可以接待8位客人,我想位置不多是因為老闆注重品質,只有一個人一次能夠煮的量有限

不過我們入座沒多久就馬上客滿了,一旁還有不少客人在等候,看來大家都是被這真材實料給吸引來的

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白板上也會有店家當日提供的拉麵,主要是用料不同,所以無法一次每種都煮吧!!

不過這樣也有驚喜,每次來吃也都可以吃到不同口味唷!!~

菜單有拉麵、沾麵跟飯類,價位落在$100~$250之間相當平價,不少人也滿推薦店家的叉燒飯唷!!

這裡是以一人一張單的方式填寫,比較不容易混亂~

最棒的是湯可以調鹹淡度、麵的軟硬度、份量以及叉燒的份量都可以做調整,可以依照每個人喜歡的口味去選擇~

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昆布水叉燒沾麵 $250

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第一次吃到沾麵,老闆說沾麵在台灣很少人做,所以他想要有點不一樣~

沾麵裡面放的是梅花叉燒、溏心蛋、檸檬、昆布水,而一旁沾湯裡有白蔥、小松菜~

昆布水使用日高及羅臼浸泡60小時,期間分階段用搓揉的方式取出昆布的風味,提供魚干比例,入口清爽鮮甜帶點檸檬香氣

沾麵使用的麵條有點像烏龍麵的粗度,單吃冷麵的口感,是相當清爽無負擔~

一旁的熱湯個人比較喜歡,使用全雞加蔬菜熬煮,擺脫大家對沾醬的濃鹹既定印象,喝起來像是爽口的雞湯,沾上麵條又是不同口感層次~

天氣太熱食慾不好,不妨來份沾麵,不過份鹹膩又清爽

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醬油魚介叉燒拉麵 $200

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醬油魚介叉燒拉麵選擇的湯頭清爽多一些,裡面有五花叉燒、青蔥、筍乾、溏心蛋

湯頭的肉味相當濃郁醇厚,沒有想像中的死鹹口感,麵條使用細麵軟硬度剛剛好~

五花叉燒肉的肥瘦度也相當不錯,帶點炙燒過後的香氣,口感更是升級~

雖然真的離我有點距離,但真的是間會讓人想再訪的小店,相當道地又美味

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分享給大家嚕!!

 

粉絲專頁I20.gif竹野家拉麵

 

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Piknik Curry 野倉咖哩-平價超人氣濃郁酸甜帶點微辣的夏威夷火山爆發咖哩/蘆竹美食/南崁美食

旺角豆花-夏日超消暑的新鮮芒果牛奶冰VS料多實在的QQ牛奶冰/蘆竹冰品/南崁冰品

轆轆 looloo coffee&restaurant-隱身住宅區內日系小清新風格的早午餐

PINEDE 彼內朵-來自日本名古屋的人氣法式甜點店/下午茶 蛋糕 甜點/桃園南崁店

芋見紅豆-超級濃郁綿密的紅豆雪花冰/剉冰豆花仙草/蘆竹冰品/南崁冰品

MITTY COFFEE BAR米堤咖啡-清新文青簡約質感咖啡廳/大利麵 咖哩飯 下午茶/南崁美食

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阿本家 Jia Bena-純白色系簡約日雜文青質感風格川湘餐館/鄰近南崁台茂購物中心

 

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眼鏡女孩-從餐車改成店面香甜濃郁的咖哩飯/咖啡/飲品/龜山后街美食

阿枝與他的小夥伴*小枝-限量晚來吃不到岩漿般的芋頭西米露/小清新風格甜點店

Lovejoylife甜點廚房-隱藏小巷內唯美夢幻大理石桌VS手作甜點/龜山后街咖啡廳

CAFE 日安,家常-隱藏在小巷內的溫馨手作複合式料理 /早午餐 義大利麵 米食 披薩 咖啡/寵物友善餐廳/林口長庚周邊美食

鹿麓復古五金專門店 RULU hardware fittings-網美IG熱門打卡復古五金行甜點店/林口長庚周邊美食

發福日常豆花甜品舖-隱藏於小巷內的銅板美食手作綜合豆花/剉冰 冰沙 現打果汁

蠢咖啡 Dumb Coffee-韓系文青質感風格不限時咖啡廳/咖啡 飲品 麵包 甜點

Mano慢作咖啡廳-隱藏於小巷弄內桃林鐵路旁的清新質感不限時咖啡廳/手沖咖啡 甜點 下午茶/鄰近桃園市立體育場

 

 🔺八德區美食🔺

來福咖啡 Life Cafe-韓系文青風格純白貨櫃咖啡屋/下午茶 甜點 咖啡

Daisy Cafe-隱藏住宅區內的手工精緻下午茶甜點店/法式千層鐵觀音/咖啡廳

Teaway鍋煮奶茶專賣店-隱藏在住宅區內的森林系超夢幻貴婦英式下午茶

猫舌珈琲-療鬱的貓咪陪你用餐隱藏巷弄內的咖啡廳/早午餐/下午茶

小司廚-清新質感鐵板料理早午餐/桃司廚二店/廣豐新天地美食

圈圈堂-手工製餡料天然發酵麵團全麥甜甜圈VS鹹鹹圈/銅板美食/攤車小吃

旺德福樂Wonderful Love 朝午食所-清新北歐鄉村質感平價複合式早午餐/義大利麵 燉飯 吐司/親子友善 寵物友善/鄰近八德興仁夜市

La Pâtisserie P&D 彼恩迪法式甜點-純白色系文青法式甜點咖啡廳/咖啡 飲品 甜點

食。手作 by moominlu-隱藏在巷弄內熱門網購爆料貝果/抹茶控必吃/每月限量貝果工作室取貨

 

 🔺平鎮區美食🔺

About Life生活食光-不用飛英國讓哈利波特迷尖叫的9¾月台/早午餐 義大利麵 下午茶

匿境 Incognito Cafe-隱匿於大廈不限時的秘境咖啡廳/義大利麵 燉飯 下午茶

癮食聖堂 Poppy Church-超隱密舊教堂改造夢幻時尚的複合式餐酒館/義大利麵 甜點 啤酒/龍岡忠貞新村文化園區/親子友善

 

 🔺大園區美食🔺

SHIFT Coffee 轉 咖啡烘焙-清新風格文青質感輕食咖啡廳/下午茶 約會 甜點/高鐵青埔輕食/寵物友善

Puzzle// 去你的咖啡// the way to your coffee-清新質感咖啡廳/咖哩飯 下午茶 甜點/高鐵青埔美食/寵物友善/親子友善

珈琲や Coffee Ya-日本東京專業直火烘焙咖啡廳VS和洋食餐點/桃園國際機場店

老。樣子-老宅文青風格日式刨冰/早午餐 咖啡廳 下午茶 冰店/寵物友善/鄰近桃園機場

ROAST BY CHEN 咖啡豆專門店-清新簡約質感自家烘焙單品咖啡店/鄰近高鐵青埔

不挑食butiaoshi-純白色系韓系風格文青質感咖啡廳/早午餐 咖哩 輕食/鄰近桃園高鐵華泰名品城

 

🔺觀音區美食🔺

Hold Toast 厚土司-隱藏於住宅內的手工軟綿厚吐司夾著超浮誇爆炸餡料/鄰近草漯國小

 

🔺龍潭區美食🔺

貓禾咖啡-隱覓於山中的玻璃貨櫃屋景觀貓咪咖啡廳/看夜景的新去處/下午茶 簡餐 炸物/寵物友善

龍咖啡 Long Coffee-龍潭大池旁悠靜的景觀咖啡廳/義大利麵 米飯料理 下午茶 甜點

Deja brew 邸家咖啡-龍潭最美餐廳秒入唯美浪漫歐式莊園古堡咖啡廳/早午餐 下午茶 排餐 甜點/鄰近渴望會館

 

 

 

以上純屬個人心得分享提供大家參考

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