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父親節到了怎麼辦?前陣子看到林口這間がんこ 莞固和食 Ganko新推出的父親節獨享套餐份量真的是豐盛又美味

父親節獨享套餐自7/27~8/16期間限定,原價$2800,特價$1800,簡直超優惠,所以立馬就跑來嚐鮮

還有不用飛日本就能吃到的鰻魚季七度燒日式料理,使用日本頂級的日本鰻魚種搭配獨門的七度燒,原為原形料亭工法才能品嚐到原始又多汁的鰻魚

餐點除了有父親節套餐與鰻魚料理外,也有御膳料理、握壽司、刺身、丼飯、逸品料理、揚物、甜點、酒等等,品項選擇相當多元

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がんこ 莞固和食 Ganko

地址:新北市林口區文化二路二段518號1樓

電話:02-2603-1369

營業時間:am11:30-pm14:30

                                      pm 17:30-pm21:30

✓10%服務費


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がんこ 莞固和食 Ganko位於林口文化二路二段上,在聲寶智慧宅的1樓,附有地下停車場,開車停車相當方便

附近以社區、公司行號居多,地處位置比較靠近林口國民運動中心~

店外整體充滿著日式風格,一眼就能看出是間日式料理

がんこ 莞固和食 Ganko是創立於日本大阪關西,目前在台灣林口唯一的一間分店,是首次進軍海外市場的首家和食店

來到這裡能夠享受到道地的日式和食料理,疫情關係不用出國就能品嚐到正統道地的日本和食

店外除了有擺放菜單外,也跟日本一樣擺放了櫥窗食物模型,1:1的仿真比例大小,讓人一目了然

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一進店內也能感受到滿滿的日本風格,木製的裝潢、溫暖色調的燈光,還有穿著和服的服務員,真的會讓人誤以為來到了日本了

櫃台的接待區很貼心的設置了沙發座位,讓等候的客人能夠稍坐片刻等候帶位,相當貼心

牆上也有日本關西的がんこ壽司店照片、黑白懷舊的照片可以看得出來創立已久,創立至今大約57個年頭

而台灣分店則是2019年成立的,可以說相當新穎

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入店內的右手邊區域則是半開放式的座位,有著高度區隔座位,多了些隱私性,讓用餐的客人可以更放鬆享受美食

沙發座椅也相當舒適,很適合小型家庭聚餐或者朋友聚會等

這裡也有吧檯的座位區,不過有剛好有坐人就不方便拍了~

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而左手邊則是一般座位區,有大片的落地窗讓陽光灑落進來,整個寬敞明亮,怕西曬進來還有木簾可以遮蔽~

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樓上的包廂則是以低消計算,不論是四人、六人、八人或是大團體聚會都很適合~

包廂還貼心的設有掛置外套的衣架,每間也都有獨立的空氣清淨機和冷氣,不用怕悶熱空氣品質不好,相當貼心又設想周到

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而包廂最特別的就是都會有一組服務鈴,不論是點餐、協助、茶水、結帳等

只要按下去服務員就會依照每個人的需求進來詢問,服務相當不錯

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莞固和食的菜單選擇相當多元化

菜色有御膳料理、握壽司、刺身、丼飯、逸品料理、揚物、甜點、酒等等,品項多到無法一一列出啊!!

目前鰻魚季也有七度燒的鰻魚料理,熱愛鰻魚料理的我當然要點一份來嚐嚐啦!!

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父親節的獨享套餐總共有十道料理,樣樣精緻又豐盛,其實這樣的套餐滿適合兩人一起享用的,哈哈!!

套餐還贈送一道是爸爸最愛的啤酒,滿多日本卡通的爸爸吃飯都要配上一杯啤酒才過癮

X開車不喝酒,喝酒不開車X

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前菜-夏季懷石前菜 $200

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前菜的品項真的每款都超級精緻又吸睛,讓人相當驚艷~

左上是菠菜湯,菠菜湯湯頭相當清爽,很適合當成開胃前菜

青蔥蛤蠣搭配味噌醬汁,鹹香的涼拌滋味也很不賴

一旁有個可愛的果凍,那可是高湯做成的高湯凍,高湯凍裡面有竹筍、青椒、蔬菜等,果凍的形狀是不是很吸睛

烤鮭魚肉質鮮嫩美味,生鮭魚蘿蔔捲也超級可愛,吃起來口感清爽,海苔花枝的花枝相當軟Q還有海苔的香氣

裸鰻壽司包成粽子的樣子也很有巧思,口感吃起來帶點甜味,沒有多餘的醬汁也非常美味可口

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造リ-黑鮪魚刺身盛合 $500

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裡面有鮪魚、鮭魚、紅魽、生食級干貝

刺身都相當鮮美,沒有腥味,每塊都帶點厚度,單吃或沾上醬汁都很美味

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燉物-名古屋咖哩燉牛舌 $400(特製)

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使用澳洲的榖飼牛舌,切成塊狀,吃起來口感略帶嚼勁,會越嚼慢慢散發出牛肉本身的甜味與香氣

搭配帶點鹹甜香的咖哩,很適合當成下酒菜

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燒物-桂丁雞味噌鐵鍋燒 $400(特製)

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裡面有炸得酥香嫩的唐揚雞、板豆腐、蒟蒻捲等,底下則是白味噌,使用兩種味噌下去調和

整體吃起來有多層次又豐富的口感~

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揚物-野生車蝦天婦羅 $300

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天婦羅炸物有炸蝦、金針、茄子、青椒等,沾上特製沾醬就相當美味

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箸肴-肉豆腐紙鍋 $160

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使用嫩豆腐搭配壽喜汁與五花肉一起下去煮,帶點甜鹹香

口感也是偏重一些的料理,很適合搭配白飯((誤

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食事-海膽黑毛和牛握壽司 $420

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海膽黑毛和牛握壽司簡直是我的愛,完全是入口即化的口感啊!搭配濃郁帶點甜味的海膽,簡直絕配

光是這道就讓人覺得很超值啊!!

大腹鮪魚壽司油花也相當漂亮,入口鮮嫩滑順,整個太幸福了啊!!

比目魚鰭邊肉壽司稍微炙燒抹上特製醬汁,款款都是經典,好想跟司傅說可以再來一盤嗎?XD

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止椀-豚肉粕汁 $150 (特製)

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高湯使用蘿蔔、蔬菜下去熬煮,裡面還豬肉、牛蒡絲,還添加了些味噌,口感濃郁醇厚帶點蔬菜的甜

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甘味-抹茶豆腐布丁 $100 (特製)

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使用板豆腐與抹茶粉下去製作的抹茶豆腐,吃起來口感綿密,介於豆腐與蛋糕之間,帶點抹茶的甘苦香氣,上頭還有奶油與蜜製紅豆,非常特別

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贈送-日本ASAHI朝日啤酒

X開車不喝酒,喝酒不開車X

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日本啤酒滿清爽的,搭配上父親節套餐真的非常適合,在這裡吃日式和食料理又配上日本啤酒,真的好像在日本一樣((我醉了吧!!XD))

X開車不喝酒,喝酒不開車X

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看到門口的鰻魚季料理,熱愛日本鰻魚的我當然也要來一份啦!!~

七度燒鰻魚御膳+刺身 $800

菜色有七度燒鰻魚、天婦羅、漬物、牛肉烏龍麵、刺身等五道菜色,也是走精緻美味路線

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七度燒鰻魚

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鰻魚這個色澤真的是美歪了,正宗日本關西使用上下翻面烤七次的精細料亭工法,所以叫七度燒

整個醬汁鎖在鰻魚上,鰻魚本身也相當豐厚多汁,吃起來口感軟Q不會過於乾柴,一口鰻魚一口飯簡直不要太幸福了

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刺身

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裡面有鮪魚、鮭魚、紅魽、北海道甜蝦

北海道甜蝦裡面還加了些柚子醋,直接吃就相當爽口,入口瀰漫著甜蝦的鮮甜與柚子的香氣,個人超級喜歡

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牛肉烏龍麵

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這道湯頭真的香甜,鮮嫩的牛五花、垂涎的半熟蛋、帶點Q度的烏龍麵

整體吃起來清爽又美味,不會過於死鹹,相當不錯

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天婦羅

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整體這樣吃下來其實看似不多,可是真的滿飽的~

餐點樣樣精緻又美味,可以感覺到主廚真的挺用心的~

父親節還不知道帶爸爸去吃甚麼,不妨就吃點不一樣的日式和食料理也很不錯唷!!

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