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大家敲碗的寵物年菜食譜來嚕!!要來分享不專業的貓咪年菜怎麼做啦!!

自從弟媳搬來後,菲仔超級有口福呀!!常常可以吃到新鮮的鮮食,這次弟媳更猛,做了一桌的貓咪年菜

主子簡直比奴才還幸福,你們說是不是~~

好啦!!其實這些年菜狗狗與老鼠也是可以吃,只不過老鼠的份量可能吃的不多,狗的份量可能就得增加哩!!

看著弟媳做這些感覺好像沒這麼得難,最難的應該是切菜切肉備料的部分吧!!XD

不過相信常下廚的人應該都不會覺得太難啦!!

家裡如果有主子的,不妨今年來點不一樣,自己備著幾樣鮮食讓他們過個開心的新年吧!!

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貓咪佛跳牆 (4盅)

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材料:

1、牛肉 90g

2、雞胸肉 45g

3、蝦子 3隻

4、馬鈴薯 60g

5、干貝 2顆

6、鵪鶉蛋(可有可無)

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作法:

1、將牛肉、雞胸肉、蝦子、馬鈴薯切塊

2、雞胸肉、蝦子一起下鍋燙熟,撈起備用

3、干貝、鵪鶉蛋煮1分鐘後撈起備用

4、牛肉、馬鈴薯最後煮至熟透,用果汁機打成濃湯

5、將濃湯倒入盅裡,接著放上雞肉、蝦子、鵪鶉蛋(切半)、干貝(切絲)等

最後可以撒上貓草裝飾,不過貓草沒了只好用貓肉鬆代替XD

想要更有fu可以去找找迷你版的盅碗,可惜我沒找到,不然更像佛跳牆的樣子

 

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黃金小獅子頭 (5顆量)

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材料:

1、牛肉 60g

2、雞胸肉 30g

3、南瓜 20g

4、橄欖油 60g

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作法:

1、雞胸肉、牛肉切泥混和,太乾可以加點蛋白,揉成丸子狀

2、水煮熟後就可以撈起了

3、原鍋水將南瓜煮熟後打成泥,直接淋在丸子上

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See~黃金獅子頭做法真的超級Easy,你我都會做唷!!

 

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黃金圓滿魚餃 (6個量)

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材料:

1、雞蛋 2顆

2、魚片 80g

3、胡蘿蔔 些許

4、橄欖油 2g

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作法:

1、魚片切泥、混和蘿蔔泥,備用

2、雞蛋打散後煎成蛋皮

3、蛋皮用模具切割成圓形,有花型也可以唷!!

4、包上肉餡成蛋餃狀,蒸約10~15分鐘就可上桌啦!!

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黃金魚餃看起來就很喜氣,滿適合當成年菜的其中之一

 

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貓太陽魚丸 (6顆量)

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材料:

1、雞蛋 1顆

2、魚片 150g

3、起司 1/4片

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作法:

1、魚片切泥加蛋白混合

2、蛋黃放上起司後蒸熟放涼搓成小丸子狀約5-6顆

3、再用魚泥包上蛋黃丸子,水煮熟後撈起就可以裝盤啦!!

這道比較搞剛一點,但是也沒有很難唷!!

不過第一次看到弟媳做的時候整個很驚訝,因為蛋黃竟然可以直接包在丸子裡很不可思議

 

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日出吻魚千層蛋糕

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材料:

1、雞蛋 2顆

2、吻仔魚 些許

3、蘿蔔泥 些許

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作法:

1、先將鋁箔紙折成需要尺寸

2、雞蛋打散分成2份,一份放入吻仔魚,另一份放入蘿蔔泥

3、鋁箔紙內層刷上一層橄欖油,先將一層蘿蔔泥蛋液平舖在鋁箔紙內,不要整碗都倒進去唷!!大約有點厚度即可,蒸大約1-2分鐘

4、換另一層吻仔魚蛋液,一樣蒸1-2分鐘,這樣重複層層堆疊倒蛋液用完為止

5、放涼後再脫模擺盤就完成啦!!

這個過程比較繁複,不過也不算太難

 

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做一份寵物年菜稍微花了些時間,不過看到毛孩吃的開心就滿值得的~

希望今年貓奴們也可以自己動手DIY,做一份年菜套餐也滿有成就感的唷~~

 

分享給貓奴們!!

 

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