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其實我滿喜歡自己做甜點,不過每次想到做一次甜點要買很多材料,常常會剩一堆材料就很麻煩

相信很多人也有那種自己想要親手做蛋糕或甜點給家人、朋友或另一半的時候

來到拌拌糖烘焙體驗館一點都不用擔心,有甜點食譜、有食材、有器具還有隨時可以請教的店員

讓你不用擔心過多的食材會浪費,買了一堆不常用到的器具,比例步驟不對做壞了

做完不僅非常有成就感,還能帶著成品回家與朋友、家人、另一半共享,可說是相當不錯的體驗

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拌拌糖 烘焙體驗館 - 桃園藝文特區店

地址:桃園區大興西路一段307號

電話:03-3253565

營業時間:am11:00~ pm20:00


檢視較大的地圖 

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拌拌糖 烘焙體驗館位於藝文特區,大興西路一段上,G10貨櫃創意市集的斜對面

地點位置不難找,開車的話可以停在藝文特區地下收費停車場,騎機車附近有機車停車格,交通位置非常的方便

店外以黑白相間的設計,非常簡潔有質感~

店內裝潢則是以白為基底,帶點粉嫩色系,些微活潑感

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整個空間相當寬敞明亮,左邊是三張大桌,主要都在這區做甜點

牆壁上也有各種可愛的塗鴉,讓你照著它的步驟做

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首先進來先在櫃台選擇想要做的甜點,上面的星星表示甜點的難易度

價格落在$320~$880之間,有塔類、蛋糕、千層、戚風、乳酪蛋糕、蛋糕捲、餅乾等等可以選擇

總類其實滿多樣的,也會因為季節而變換甜點款式唷!!

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選擇好後就開始換上圍裙啦!!

為避免弄得整身都是麵粉、水、、、等,還是圍上圍裙會比較好唷!!

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接著到水槽區將雙手洗乾淨,大家在做完甜點時,記得所有器具也要隨手洗乾淨唷!!

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選擇完甜點每個人會分配到一台平板

我做的是抹茶奶蓋,製作時間大約2.5小時,費用是$520

身為抹茶控當然要自己動手做做看抹茶系列的蛋糕,原本以為會很難,沒想到當真是我想太多

只要跟著平板的詳細步驟做,就能夠輕鬆做出蛋糕來,真的不難

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烘焙館的所有食材都是食譜上有的,因為是自己動手DIY,所以從秤取材料都是自己來

只要跟著食譜的份量去取需要的食材就行了,非常簡單

如果份量不小心倒太多也不用擔心,直接把多出來的量倒回去就可以嚕!!

這裡很貼心的是還幫忙分類,紅色字的食材都在冰箱裡,黑色字則平台上就可以看到了

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再來就是依照平板的步驟一一去執行,攪拌、過篩、攪拌,抹茶麵糊就完成啦!!

記得要看一下是否還有粉狀顆粒沒打散,不會分辨的話可以請店員幫忙看一下

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接著將烤箱遇熱一下,要看清楚烤箱上下溫度與時間唷~~

按照上面的步驟可以讓整個過程更加順利進行

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接著將蛋白打發後與抹茶麵糊攪拌均勻,就完成了抹茶戚風蛋糕體啦!!

倒入蛋糕模內,因為烘焙時蛋糕體會膨脹,所以不要一次倒太滿唷!!

倒完之後在桌上震兩下讓氣泡震掉,接著送進烤箱啦!!

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等待的同時可以先把器具清洗乾淨,水槽區後則有飲料吧!!

在等待的同時可以泡杯飲品邊喝邊等待,而且是無限享用唷!!

如果是陪同者沒有消費需加$79陪玩費也可以享受飲料吧唷!!

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看著抹茶戚風蛋糕在烤箱裡膨脹滿可愛又療癒的,整個蛋糕的香味也都飄了出來~

時間到後就將蛋糕拿出來放涼嚕!!

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之後將蛋糕整個脫模,蛋糕體就完成啦!!

中間挖一個洞,再將中間蛋糕體切半,塞在蛋糕底部,以免等下做的奶蓋漏出來

我帶了個小幫手來幫我,兩人一起攜手完成也是一件滿有趣的事

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做完的奶蓋淋上戚風蛋糕,就有美美的樣子啦!!

再撒上一些抹茶粉作裝飾,看起來就像外面賣的有沒有~

整個很有成就感,也覺得我好厲害啊!!((笑

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做完心中驚嘆,原來外面的奶蓋是這樣做的啊!!

邪惡的抹茶奶蓋完成啦!!這裡還提供紙盒讓你可以帶回家與朋友家人分享,非常貼心

自己動手做的甜點自己吃不僅滿足又帶有成就感

朋友吃完也覺得真的很好吃,害我甜點魂又萌發了,下次想做其他款蛋糕

想要自己動手做甜點真的不難,趕緊報名預約參加吧!!

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分享給靜寶們嚕!!

 

粉絲專頁︰拌拌糖 烘焙體驗館 - 桃園藝文特區店

 

   x在此謝謝 "拌拌糖 烘焙體驗館 - 桃園藝文特區店" 提供本次體驗x

以上純屬個人心得分享提供大家參考

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