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竹北新開了一間Umi火鍋水產直賣所,只要$359就能吃到超活超鮮的美味波士頓龍蝦,整個太超值了吧!!

這間主打“尚青”的活體海鮮、優質肉品以及季節蔬菜,讓你新鮮看得見更放心地享受美食

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Umi 火鍋 水產直賣所

地址:新竹縣竹北市勝利一路10號2樓

電話:03-5501960

營業時間:

週一~週五am11:30~pm14:00      pm17:30~pm21:00

 週六~週日am11:30~pm15:00       pm17:00~pm21:00

✓10%服務費

✓開鍋即享自助吧

✓每鍋限一人共鍋,121cm以上$90/人,91~120cm$60/人,90cm以下免費


檢視較大的地圖 

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Umi火鍋水產直賣所位於竹北喜來登附近,竹北遠百的後方位置,附近滿多停車格的

也可以停放晶宴會館的地下收費停車場,距離竹北交流道只要3分鐘的距離,交通位置非常便利

這裡可以從一旁的香港香港新生活飲茶裡的電梯上2樓,也可以從一旁的樓梯走

沒有過多的裝潢,都是以樸實木質為主,簡約的風格就如同想給顧客單純美味的食材一樣

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這裡有擺放了超長的水族箱,裡頭都是滿滿的新鮮活海鮮

除了活體龍蝦外也有鮑魚牛奶貝

龍蝦則依照大小有分$359和$459,不過在我看來好像都差不多大小

就算是$359也沒小到那裡去,而且各個很有活力呢!!

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店內座位以2~4人桌為主,採一人一鍋的方式,也可以兩人共用一鍋

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自助吧部分有各式飲料,也有各種調味醬,都可自由取用

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還有一區有著各種麵食,最讓人食指大動的就是這一鍋滷肉

那個滷香味飄出來整個就超餓的啦!!!

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menu部分除了活海鮮外,還有各種肉品,肉品價位在$300~$570之間

也可以兩人一人點肉一人點海鮮分著一起享用,這樣肉跟海鮮都吃得到唷!!

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單點的活龍蝦都是師傅現場撈現場殺,真的是活跳跳的唷!!

一隻不到$400真的超級划算啊!!當然要來上一隻((笑

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滷肉飯

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滷肉飯也是他們的招牌之一,滷肉的肥瘦度恰恰好,不會看到整層滿滿肥肉,裡面還有小鳥蛋

真的會讓人忍不住扒上好幾碗吧!!

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時蔬菜盤

每鍋都會附上一份菜盤,可以看到菜盤上沒有任何火鍋料,都是以當季新鮮蔬菜為主

個人其實不太吃火鍋料,反而喜歡這種都是以蔬菜為主的菜盤

 

肉肉雙拼鍋(10盎司) $490

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安格斯牛小排(5盎司)

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安格斯牛小排的油花滿美的,如大理石般的花紋還有漂亮的色澤,整個就讓人口水直流

稍微川燙過後,入口鮮嫩多汁,不會過於油膩

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美國特選板腱牛肉(5盎司)

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特選板腱牛肉油脂稍微少了一些,帶有點粗筋的部位,肉質還是相當軟嫩

 

藍鑽蝦趴踢鍋 $479

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肉品三選一-西班牙梅花豬

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梅花豬肉脂肪分佈也很均勻,肉質相當軟嫩帶點彈性,也是很不錯的肉品之一

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藍鑽蝦16隻

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藍鑽蝦的肉質相當鮮甜美味,沒有腥味

整個滿新鮮的,如果後續想煮粥可以留幾隻起來唷!!

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波士頓龍蝦 $359

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新鮮的活龍蝦經過巧手處理後,可以直接下鍋

外殼漸漸轉換成橘紅後就可以起來啦!!

整個龍蝦口感鮮甜Q彈滑嫩,肉質整個很扎實,完全沒有因為下鍋煮而縮水唷!!

而蝦膏的部分也超級濃郁的,建議可以把蝦膏留起來,熬煮粥的時候讓粥品更鮮美

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吃完龍蝦一定要做的就是利用湯品的精華來熬煮粥啦!!

將所有美味都鎖在粥裡,品嚐著鮮美濃郁的滋味,真的是太幸福了

記得先將鍋裡的雜物先撈出來,接著將白飯倒入,熬煮到軟爛後,加入蛋液,就可以關火啦!!

如果想加入還沒吃完的肉品、蔬菜也是可以的唷!!上面撒上點蔥花,整個就很罪惡啊!!

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整體來說這裡的海鮮真的是很新鮮,海鮮控、火鍋控真的超推薦你們來品嚐看看

價格也相當的甜啊!!!就算是一個人來吃也非常合理((誤

 

分享給大家嚕!!

 

粉絲專頁︰Umi 火鍋 水產直賣所

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