1.jpg

沒想到肉多多集團旗下還有不少餐飲品牌,明水然鐵板燒就是其中一間

特別的是雖然名字是鐵板燒,不過它是以鍋物套餐為主,並將鐵板燒的元素融入鍋物套餐中

如果跟我們一樣一個喜歡吃鍋一個喜歡吃鐵板燒,那就可以兩人點不同的餐點一起享用

這間主打的是極品海鮮以及頂級的肉品,不管是愛吃海鮮或愛吃肉都是滿不錯的選擇

IMG_6994.jpg

 

_1_duddn0521.gif  _1_duddn0521.gif  _1_duddn0521.gif  _1_duddn0521.gif  _1_duddn0521.gif  _1_duddn0521.gif  _1_duddn0521.gif  

明水然無菜單鐵板燒-大直店

電話:02-8502-7019

地址:台北市中山區明水路646號

營業時間:am11:30~pm14:00   pm17:30~pm21:0

交通方式:捷運大直站或劍南路站,步行約10分鐘

✓需收10%服務費

✓150cm以上每人低消$200、100cm以上兒童每人低消$100

 
檢視較大的地圖 

_1_duddn0521.gif  _1_duddn0521.gif  _1_duddn0521.gif  _1_duddn0521.gif  _1_duddn0521.gif  _1_duddn0521.gif  _1_duddn0521.gif  

IMG_6995.jpg

明水然無菜單鐵板燒位於美麗華附近,坐捷運的話劍南路站2號出口出來走路大約8分鐘

開車的話附近滿多停車格也有收費停車場可以停放,交通滿方便的

門口走簡約的日式風格,看起來相當低調的一家餐廳

門外放有菜單可供翻閱,雖說是無菜單料理,不過這裡都是以套餐為主

IMG_7018.jpg

IMG_7017.jpg

一入內就可以看到櫃檯後的牆上不少名人的親筆簽名,可見這間也是不少名人的美食口袋名單之ㄧ

明水然憑藉著50年經營水產的背景優勢,提供了最鮮美的海鮮以及肉品

IMG_7015.jpg

IMG_7016.jpg

店內依舊維持著低調簡約的風格,以沈穩的咖啡色系搭配著木紋材質與石材,希望給客人一個可以放鬆又舒適的空間

而一樓的用餐空間則是以飯後甜點為主,白天有戶外庭園的高雅景致,晚上則非常有氣氛

IMG_7200.jpg

IMG_7199.jpg

廁所部分也維持了肉多多一貫的風格,各種必備用品都準備得很齊全,相當的細心

IMG_7020.jpg

IMG_7021.jpg

二樓部分分兩個區塊,有鍋物套餐的部分就會安排坐在這區

IMG_7024.jpg

IMG_7202.jpg

單純享用鐵板燒料理部分則會安排在這區

可以一面看師傅料理一面享用美食,這裡還有提供半包廂的空間,讓同事聚會、朋友聚餐有更隱密的空間

IMG_7022.jpgIMG_7113.jpg

水族箱裡都是活跳跳的生猛海鮮,光看波士頓龍蝦就讓我口水直流

海鮮都是從基隆產地直送,新鮮看得見

IMG_7025.jpg

IMG_7030.jpg

menu內容我放文末,分成鍋物與鐵板燒兩種

都是以套餐是為主,選擇也是滿多樣的,如果有忌口或者是特別想吃的料理也都可以在預約時提前告知唷!!

IMG_7072.jpg

小龍王海鮮鍋$599

IMG_7046.jpg

昆布高湯

湯品是明水然的靈魂,嚴選日本厚岸昆布、柴魚與新鮮蔬菜熬煮的高湯

湯頭入口清甜,沒有添加任何調味

IMG_7058.jpg

活菌豬

IMG_7059.jpg

IMG_7074.jpg

IMG_7088.jpg

活菌豬的紋理調理分明,肉質相當Q嫩帶點彈性,吃起來口感非常不錯

也可以沾上店家特調的醬汁,口味清爽酸甜相當獨特

IMG_7067.jpg

澳洲和牛牛小排

IMG_7077.jpg

IMG_7082.jpg

IMG_7086.jpg

這牛肉的油花真的太美了,美到讓人狂吞口水呀!!

輕輕涮個幾秒種那帶著粉紅色澤的牛肉簡直是完美啊!!

入口非常的鮮嫩多汁,入口即化,難怪深受不少饕客的喜愛

IMG_7039.jpg

莓果冰沙

IMG_7041.jpg

莓果冰沙喝起來酸甜酸甜,重點是不會過甜膩口,是解膩的好夥伴

IMG_7043.jpg

季節時蔬

IMG_7044.jpg

雖然是蔬菜盤,但是也看得出來店家相當用心

使用的都是新鮮蔬果,像是水果玉米、大甲芋頭、日本南瓜等等,完全不用火鍋配料來混搭

IMG_7061.jpg

小龍王海鮮

IMG_7063.jpg

2.jpg

這份量真的滿超值的,這樣一盤套餐也才$599

裡面有新鮮中卷白蝦西非草蝦九孔活鮑魚曼波魚皮

其中西非草蝦俗稱黑美人蝦,是西非才有的獨有種,口感比一般草蝦更來得甜也較緊實

九孔活鮑魚是真的從水箱裡撈出來的,還是活的唷!!撒些鹽巴他就會縮起來XD

下鍋煮後,肉質相當軟嫩鮮甜帶點微微的Q度,非常美味

IMG_7106.jpg

SPA蛤蠣

IMG_7141.jpg

做過SPA的蛤蠣很特別吧!!使用人工激流幫蛤蠣做SPA,讓蛤蠣在最舒服的狀態下成長

做過SPA的蛤蠣顆顆碩大肥美,口感吃起來鮮美多汁,還帶有獨特的清甜香氣

 

鐵板燒套餐 $1390

IMG_7054.jpg

主廚特製前菜

IMG_7050.jpg

使用新鮮的鯖魚經過特別醃製後,口感帶點生魚片的鮮美以及醬料的香氣

一旁還有新鮮鮭魚卵以及帶點酸甜的生菜沙拉,生魚片搭配紫蘇葉更有層次唷!!

IMG_7091.jpg

IMG_7095.jpg

特製麵包VS湯品 

大蒜麵包經過煎台後帶點微酥口感,滿不錯的

海鮮湯品有蛤蠣、白蝦、魚肉,整個湯頭更加鮮美香甜

IMG_7104.jpg

季節鮮魚

IMG_7105.jpg

IMG_7108.jpg

IMG_7109.jpg

使用當季的新鮮魚貨,經過香煎後,肉質相當軟嫩多汁

也可以搭配一旁的紅酒醋醬或者是帶點微酸的奶油醬搭配都很不錯,酸甜酸甜更能帶醋魚肉的甜美滋味

IMG_7129.jpg

活波士頓龍蝦半隻

IMG_7121.jpg

IMG_7125.jpg

IMG_7130.jpg

波士頓龍蝦經過香煎以及稍微炙燒更增添了它的香氣

肉質口感Q彈鮮甜,能夠享受到它鮮美的肉質整個大滿足呀!!

蝦膏部分也是超鮮美完全沒有腥味,跟我一樣是海鮮控肯定會超愛~

IMG_7154.jpg

干貝、生蠔、鮮活鮑魚

IMG_7151.jpg

IMG_7153.jpg

IMG_7146.jpg

這扎扎實實也都是我的愛啊!!

使用生食級干貝上頭放的是魚子醬,本身就甘甜的干貝肉質滿厚實的,口感Q彈滑嫩

配上俗稱黑色的黃金的魚子醬帶點鹹香氣味又更加鮮美彈脆

香煎的生蠔配上蓮藕也是滿特別的,多了蓮藕的脆口清甜

鮮活鮑魚經過香煎,口感Q彈帶點彈牙的脆度,每種都是幸福的滋味啊!!

IMG_7169.jpg

櫻桃鴨 

IMG_7163.jpg

IMG_7167.jpg

IMG_7171.jpg

IMG_7173.jpg

來自於宜蘭的櫻桃鴨,油脂豐厚,口感吃起來相當細膩皮脆肉嫩又帶點彈性,完全不乾柴

難怪會被網路票選為全台最美味烤鴨第一名,完全實至名歸

IMG_7179.jpg

松露蛋炒飯

IMG_7182.jpg 

原本已經吃不下的我看到這碗立馬被它給吸引

是我超愛的松露,而米粒炒的非常入味,香氣超級迷人

因為有松露的香氣搭配,讓我不知不覺又嗑了一整碗炒飯,簡直是飽到翻天

IMG_7220.jpg

特製甜點 

IMG_7185.jpg

IMG_7221.jpg

煎板台還可以拿來製作甜點,看著爆米花一顆顆爆開滿療癒的

放上煎過的香蕉,上頭還有起司花,以及棉花糖

起司花可以用碎撒在香蕉上唷!!口感多了點鹹香,滿特別的

IMG_7228.jpg 

特製甜點

IMG_7232.jpg

紅棗白木耳湯,甜點除了有上頭的香蕉爆米花外,另外是這個白木耳甜湯

每天的甜點都不太一樣,滿喜歡有多種變化的組合

IMG_7210.jpg

精選茶品/果汁 

紅茶、現打西瓜汁

除了這兩種外也有咖啡的選擇,果汁則是以當季新鮮水果做變化唷!!

IMG_7001.jpg

IMG_7013.jpg

每樣餐點都可以看出明水然對於食材以及料理的用心與細心程度

來這不僅可以吃到新鮮美味的食物,也能品嚐到師傅們不同手藝的驚喜

看著新鮮食材在師傅們的巧手下畫出一道道精緻的饗宴,也滿足了我們的視覺饗宴

不管是想品嚐新鮮鮮美的鍋物抑或是鐵板燒料理,都滿推薦明水然唷!!

IMG_7227.jpg

IMG_7026.jpg

IMG_7027.jpg

IMG_7028.jpg

IMG_7031.jpg

IMG_7032.jpg

IMG_7033.jpg

IMG_7034.jpg

IMG_7035.jpg

IMG_7036.jpg

分享給大家~~

 

詳細資訊請看: 

粉絲專頁I20.gif明水然 無菜單鐵板燒-大直店

菜單I20.gifMenu

 

 x在此謝謝 "明水然 無菜單鐵板燒" 提供本次體驗x

以上純屬個人心得分享提供大家參考

喜歡我的分享就快點按讚加入靜兒貪吃遊玩愛分享 粉絲團吧!

你們的鼓勵就是靜兒最大的動力

 

 

若有幫助到您,動動您的手指點個廣告贊助一下唷!!謝謝您~

 

文章標籤

靜兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()