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易鼎活蝦在台北、桃園、台中都有分店,總共有五間分店,早聞他們有各種的蝦料理,原本是叫大鼎活蝦,不過還來改名了,這次揪了姊妹們一起來吃,因為我們都超愛吃蝦的啊!!!

「易鼎」主要以俗稱泰國的「淡水長臂大蝦」為主,均出自於易鼎專屬蝦田真正的活蝦,都經過嚴格挑選肢節完整,色澤青綠深邃的「紅頭」母蝦,才能吃的到蝦膏豐美、肉質最佳的好蝦!

「易鼎活蝦專屬蝦田」聞名遐邇,每年可供應八十八公頃蝦田貨源,每天售出一千斤蝦子,以專屬物流配送至全省各分店「生鮮活蝦池」,讓大家都能品嘗到最新鮮與美味的活蝦

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易鼎活蝦(桃園店)

電話:03-317-1651

地址:桃園市桃園區中正路1650號

營業時間: 週一 ~ 週五 11:30 - 14:00        17:00 - 24:00

                                        週六 ~ 週日 11:00 - 24:00

 
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易鼎活蝦桃園店位於中正路上,在太魯閣旁,距離南崁交流道也不遠,開車來很方便,大門前也有很大一片的停車場,完全不用怕沒有車位可以停車

外面的裝潢偏熱帶南洋風格,占地也非常大,可以感覺得出來裡面位子應該不少,假日可以來吃吃飯,在帶著小朋友去旁邊的太魯閣玩,也不錯

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一進門左手邊整塊的水族箱,裡面滿滿的蝦((流口水))feb29b337c2b0c235b907fce3e65088d_w48_h48.gif,不僅僅有泰國蝦,還有小龍蝦,裏頭都是現點現抓現煮的,都是活跳跳的唷!!

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裡面的坐位真的不少,不管是家人聚會、同事聚餐或者是團體來都沒有問題,坐位間的空間都很大,不會讓人感覺擁擠,每個座位還很貼心地都放有垃圾桶,畢竟吃蝦一定會有滿滿滿的蝦殼,未免吃的太狼狽,店員事後收拾也是一個很大的麻煩,這樣還可以省去收拾的時間

大大的落地窗也讓店內感覺非常明亮舒適,不過可能空間太過寬敞,我們吃到後面有點汗流浹背,哈哈哈!!010.gif  

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這兒是結帳區,還有放上黃金燒鴨,那金黃色的色澤實在是太誘人了,聽說這也是店內的招牌之一

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中間有餐具及佐料區,採用半自助的方式

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佐料區可以隨自己喜歡選擇想要的醬料添加,不過我個人覺得料理都已經有調味了,除非吃辣,不然其實也不需要調味了,旁邊還有冰塊以及開水可以自行取用

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這兒有白飯跟稀飯,可以吃到飽,很適合食量大的人,像有些菜色搭配白飯也是可以吃好幾碗啊!!

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碗、筷、湯匙都可自取,旁邊還有外帶的袋子,如果吃不完,還可以自行打包,非常貼心!!

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吃蝦很多人就會想到雙手一定都是醬,所以餐廳內還附有洗手台,撥玩蝦殼就可以直接去洗手,非常方便!!

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易鼎活蝦目前也有活動唷!!大家可以去官網看看

想看菜單請點這menu

 

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梅汁

酸梅汁酸甜解膩

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紹興醉蝦

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以埔里的紹興酒水釀泡而成,使用的是白蝦,肉質軟嫩鮮甜,帶點酒味,冰冰涼涼的夏天最適合吃這道菜

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蝦醬炒時蔬

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這道清炒高麗菜,使用了蝦醬提味,高麗菜非常清脆,炒得很剛好,不會老

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金沙綠竹筍(蛋奶素)

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我超愛這道,非常下飯啊!!如果有喝酒的也可以點這道,四季豆、竹筍等青菜,搭配鹹蛋黃、玉米脆片下去炒,鹹甜鹹甜又帶點沙沙口感,非常好吃,會讓人不小心多吃幾口白飯

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蝦片

這是店家招待小朋友的,我朋友的女兒吃的超開心的,完全是小孩的最愛啊!!使用蝦肉以及麵粉調佩製作,不會過鹹,有點像餅乾,還有蝦的香氣

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易鼎蝦餅

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蝦餅雖然只有三塊,個人覺得稍微少了一些,不過帶點厚度,感覺滿厚實的,剖半可以看到新鮮的蝦仁,入口帶點Q彈的口感,趁熱吃非常好吃

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黃金燒鴨

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黃金燒鴨不得不說這道也很好吃啊!!009.gif  看到那油亮金黃的外皮,就讓人忍不住流口水,肉質每個部位都軟嫩不乾柴,搭配店家特製的醬汁,酸甜酸甜更能提味解膩

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檸檬蝦

使用的是肥美的泰國蝦,高溫下去炸過後,再搭配店家特製的檸檬醬汁,清香微酸的檸檬汁非常解膩

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鹽烤蝦

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肥美的泰國蝦,蝦頭還有蝦膏,使用鹽烤的方式能夠鎖住蝦子本身的鮮甜

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泰國蝦的肉質真的很有彈性,對它特別的喜愛啊!!單純的鹽味就能夠帶出蝦子本身的鮮甜,不過記得剝殼之前先把鹽巴敲一下,不然會太鹹

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鮮筍蝦湯

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裏頭有新鮮的筍塊、Q彈的手工丸子、蛤蠣、白蝦等食材,非常豐盛

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湯頭非常鮮甜清爽,很適合夏天,還帶點甘醇的口感,讓人忍不住多喝幾碗,最讓我驚訝的是手工丸子,原本對它沒有抱任何期待,沒想到口感超好吃又Juice,裏頭還有加芹菜增添口感,很讓人回味的手工丸子。

 

整體吃下來真的很不錯,不過我們四個女生加一個小朋友整個就吃不完啊!!而且蝦子真的很新鮮美味,有機會我也想帶我家男人來吃吃他們的夏季套餐,這裡不管是兩個人、四個人或更多人都很適合一起來聚聚!!

 

 

分享給大家嚕!!

 

 官網︰易鼎活蝦

粉絲專頁︰易鼎活蝦

 

 

 

 

 

 

 

 x在此謝謝"易鼎活蝦"提供本次試吃x

以上純屬個人心得分享提供大家參考

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