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剛開始看到店名時,

想說到底有沒有這麼誇張啊!!

地表最強燒肉丼好像很厲害,

帶著半信半疑的心情來到了這間位於微風松高店新開幕的餐廳

以下就來看看開丼到底在賣甚麼關子,哈哈!!

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開丼 燒肉VS丼飯(微風松高店)

電話:02-2723-0661

地址:台北市信義區松高路16號B2

營業時間:星期日~星期三 am11:00~pm21:30  

                                      星期四~星期六      am11:00~pm22:00

✔可刷卡

 
檢視較大的地圖 

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"開丼 燒肉VS丼飯"品牌取經自日本,卻以台灣自創品牌不斷的研發改良

口味也時時創新,讓客人常常會有驚喜

所以在短時間就深受大家的喜愛

開丼這名字有"開動"的意思,

丼這個字大家都會念"ㄉㄨㄥˋ",不過打字時音是"ㄉㄢˇ"

日本人吃飯前都會說"我要開動了"

還會雙手合十表示對桌上的食物心存感激

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我們到時,看到超多人在排隊的

這張是在我們吃完要走時拍的,人少了不少,但依然在排隊等候

想說真的有這麼好吃到排隊的盛況嗎?

因為我們有事先預約,所以店員就帶我們先入座啦!!

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餐點均不收服務費

所以店內的湯、飲料、餐具都是自助式的,

牆上還告知大家丼飯的獨家吃法,也太貼心了吧!!

店家menu請點這Here

店家餐點都是現點現做,所以大家需要耐心等待唷!!

還有一點就是店家認為吃飽很重要

所以店內的味噌湯、茶、飯以及生菜都可以無限續點~

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在等餐點來之前,先來碗味噌湯暖暖胃吧!!

味噌湯湯頭甘甜,裡面的海帶、豆腐配料也不少呢!!

重點不會太鹹~

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南蠻醋柳葉魚 $120

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靜兒超愛吃柳葉魚的,

炸得酥脆的柳葉魚,魚卵在嘴裡啵啵的口感,

以及上頭淋上酸甜的南蠻醬汁,非常開胃

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北海道蟹肉可樂餅 $100

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第一次吃到這麼特別的可樂餅,內餡是泥狀,口感非常綿密滑順

帶點奶香味,不過我沒吃到蟹肉的味道XD

炸得酥脆的外衣,沾上番茄醬還不錯吃唷!!

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無雙牛排丼-霜降沙朗 $480

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上桌後,店員會在鐵板上淋上照燒醬汁,遇上高溫整盤都在吱吱作響,好像吃牛排XD

鐵板外圍店家還很貼心的用紙隔起來,以免噴到我們滿身都是

這塊沙朗感覺油脂部分較多,

旁邊還有炸秋葵跟馬鈴薯,

牛肉部分肉質可能煎太熟了,稍微有點嚼勁,但是吸附著甜甜的照燒醬汁,非常可口

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店家還附上了山葵醬松露醬炸蒜片

搭配著牛肉吃,讓口感更有層次

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靜兒超愛松露醬的,牛肉搭配松露醬根本絕配

入口咀嚼滿滿的松露香氣與牛肉口感交織,不知不覺松露醬就被我吃光了,哈哈!!

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如果吃膩了,店家還附生菜,可以包著肉吃唷!!

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不得不說山葵絲也很特別,不像芥末醬一入口就會有嗆辣的口感

蒜片口感非常酥脆,帶有淡淡的蒜味~

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第一次吃牛排放鮭魚卵,超特別

原味牛肉肉質比鐵板牛肉嫩口

下面是菇類跟洋蔥拌飯,非常下飯

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王樣雞丼 $420 

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這份量實在是太多了,我吃不到一半啊啊啊!!

這道是以雞腿雞翅雞胸三種不同部位,分別以不同的方式料理

一次滿足三種不同感受,吃起來真的是爽度破表

雞腿是以照燒方式處理,有厚度的雞肉還可以軟嫩多汁,帶點鹹甜鹹甜

雞翅是以味噌下去烤,帶點焦香微辣的口感

雞胸肉先烤過後再淋上明太子醬再烤,原本以為會是乾柴的口感,沒想到口感非常軟嫩有彈性,非常好吃

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而底下也是舖著菇菇,不過飯的份量真的很多~

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這份套餐有附一碗王樣雞白湯,乳白色的感覺熬了很久,

帶點淡淡的奶香味,可惜口感我不是很愛

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溫泉蛋當然就要把蛋黃劃破配著飯吃啦!!

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和著濃郁的蛋黃的米飯多了份蛋的清香和滑順溫潤的口感,

讓已經很飽的我還扒了幾口飯吃

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套餐皆附紅豆子米甜湯,小小一碗分量剛好,不會太過於甜膩

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井村屋湯圓冰淇淋 $80

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井村屋抹茶湯圓冰淇淋

抹茶口味的冰淇淋上頭有五顆圓滾滾的湯圓,以及舖了一層紅豆泥

挖一口紅豆和抹茶真的很搭,紅豆泥稍甜,搭配淡淡的抹茶香氣還不錯

湯圓也很軟Q~

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井村屋紅豆牛奶湯圓冰淇淋

至於紅豆牛奶口味,靜兒覺得這款比較偏甜~

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店內還提供許多日本進口的汽水

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信洲蘋果汽水 $80 

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打開有淡淡的蘋果香氣

甜度不會過甜,滿清爽,氣泡也比較柔和順口

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店內環境以黃色為主題,非常有氣氛~

整體吃下來餐點都不錯,非常有特色,

王漾雞丼的三種風味讓人實在印象深刻,

不得不說他們對食材與烹調非常用心細心

 

 

 

分享給大家嚕!!

 

 

 

 官網︰開丼

粉絲專頁︰開丼

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 x在此謝謝 "愛評口碑券-開丼" 提供本次體驗x

以上純屬個人心得分享提供大家參考

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