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天氣漸涼,讓人超級想吃火鍋的啦!!

新竹這間良辰採集擁有平日午間套餐,超級划算的價格就能吃到CP值超高的小火鍋,而且鍋底是採用干貝老母雞高湯熬煮48小時,才有那優質細緻的清甜湯頭

近期還推出了全台首創獨家法式薑母鴨火鍋,跟我們一般吃到的薑母鴨火鍋真的非常不同,難怪會受到尚玩家採訪

不僅僅是鍋底非常用心,就連食材也超級講究的啊!!

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良辰採集(鍋物)

電話:03-6676953

地址:新竹縣竹北市嘉豐五路二段132號

營業時間:周一~周五11:30am-14:00pm   17:30pm22:00pm

                                       周六~周日11:30am-14:00pm   17:00pm22:00pm

✓10%服務費

✓開鍋最低消為$280

✓身高110~150cm共鍋費$100,150cm以上共鍋費$200

 
檢視較大的地圖 

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良辰採集位於竹北新瓦屋客家文化保存區附近,離高鐵、六家車站走路大約20分鐘左右,開車的話離竹北交流道大約10分鐘車程

這附近有許多停車格,不過假日的話會比較難找車位

位於社區大樓1樓店面,真的發現這附近越來越多美食餐廳林立

從外觀看會覺得這應該是一間浪漫的甜點店,沒想到會是一間超美的火鍋店

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店內的空間也非常有質感,採用吧檯式的半開放式空間,就連一個人來用餐也不會顯得突兀

吧檯底下還掛置了釣鉤,可以放置個人包包,非常貼心的設計

空間整個寬敞、燈光明亮、採光也非常佳,整體很舒適

位置除了吧檯座外也有六人桌,就是一家人來用餐也很方便

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2F部分是屬於包廂式的,如果需要包廂式的話可以預先訂位唷!!

就連樓梯間的布置也非常用心,可見花了不少的巧思

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像平日午間有出超級便宜的299套餐,個人覺得這樣超級划算的啊!!

也有頂級套餐可以選擇~~

其他肉品、蔬菜等等菜單老規矩皆在文末XD

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也有一區醬料區,皆是店家自己手炒醬料,最特別的是簽仔,沾著吃有點微辣感,個人滿喜歡的,還買了一瓶回家XD

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午餐限定套餐 $299

午餐限定的湯底主要是以新鮮蔬果與老母雞熬煮48小時

湯頭清澈黃澄,口感甘醇清甜,完全沒有油膩感,還有淡淡膠質的口感

其他湯底部分的話需要加價

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午餐限定套餐-菜盤

午間限定一定會有的菜盤,都是選用當季時令的新鮮蔬菜

以吃得原味吃得健康吃得安心為理念,所以選用的時蔬也是經過精心挑選

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午餐限定套餐-嚴選凝脂翼板牛

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來自美國嚴選,天然飼養、自然放牧的翼板牛,大理石花紋紋路超美的

扎實的口感與櫻紅色澤,搭配上干貝老母雞湯川燙整個口齒留香,超級美味的

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套餐都會包含飲品

看是要選擇冬瓜茶抑或是熱茶,他們的冬瓜茶不會太過於甜膩,我滿喜歡的

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午餐限定套餐-主食+$12升級神奇肉燥飯

這真的真的是肉燥飯,對於害怕油膩肥肉的女孩們來說這碗真的很厲害

使用的幾乎是瘦肉,搭配特製滷醬,讓人忍不住一口接一口

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午餐限定套餐- +$60蛤蠣與鮮蚵

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午餐想加點海鮮也是可以,這樣的份量真的很適合一人份

肥厚飽滿的鮮蚵與鮮美的蛤蠣,這樣的套餐整個就超滿足啊!!

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冬季限定套餐-法式櫻桃薑母鴨 $510

這鍋真的讓我超級驚豔的,湯頭是取櫻桃鴨最嫩的部位,以老薑麻油大炒後逼出油質

加入法式高湯、黨蔘入湯調和出最暖心與益氣健脾的滋味,光是這鍋湯底就經過店家無數次製作才有這樣的滋味

入口非常順口不油膩,帶點老薑的辣以及清甜口感

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而櫻桃鴨也是嚴選來自東部水質優良、氣候涼爽的自然環境飼養,油脂豐富外,色澤也超粉嫩唯美的

涮下去後肉質鮮嫩又扎實,多汁又香甜,整個很美味,與我們一般吃的帶骨鴨肉非常不同

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店家還附上當歸跟薑,如果覺得味道不夠,也可以自行添加

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冬季限定套餐-主食-冬粉

店家真的很用心,就連冬粉也都使用酒杯裝,看起來超美的啊!!

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冬季限定套餐-甜點

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沒想到甜點會這麼合我胃口,使用白河蓮藕粉與黑糖製作類似優格的質地,看似黏稠吃起來卻帶點甜香

配上古早味爆米香與枸杞,口感更增添層次,讓我忍不住一口接一口,相信小朋友也會非常喜愛

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看了很久,忍不住買了一罐手炒辣醬"簽仔"回家XD

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整體不管餐點、環境都可以看出店家為了讓我們安心食用都經過了嚴格把關

就連食器也是使用未塗層的鑄鐵鍋,不僅是受熱較均勻外,也確保我們吃的每一口都是純淨的

而肉品也選擇支持台灣良作肉品作為食材的理念,真心推薦大家可以來品嘗看看

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粉絲團:良辰採集(鍋物)

 

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